14 nov 2010

Ristorante - Cascina Roland

Cascina Roland

Strada Antica di Francia, 11 (SS 24)
10040 VILLARFOCCHIARDO
Val di Susa - Valle olimpica 2006
Torino - Italy
telefono: +39 011.9762891
fax.: +39 011.9641205
email: info@cascinaroland.it



1 commento:

  1. Finalmente dopo centinaia di passaggi davanti alla bella struttura restaurata della Cascina Roland di Villarfocchiardo, IlGurmando ha deciso di fermarsi ad assaggiare le proposte del locale valsusino.
    Non è stato uno sbaglio.
    Ottimi i due antipasti provati, flan di zucca con fonduta al parmigiano e cartoccio di fritto misto alla piemontese.
    Il proseguo è stato altrettanto valido, con i tortiglioni alla carbonara con pancetta d'anatra e fave, e con le chitarre zucchine e pecorino.
    I secondi, per ora non testati, erano comunque particolari e a vista molto invitanti..esempio ne era la guancia di vitello cioccolato e barbera...sarà per la prossima volta.
    I dolci provati, millefoglie alla crema di marroni e marron glaces , e i profitterol maison Pietrini erano sublimi.
    Il tutto accompagnato da un Ottimo vino valsusino di Casa Ronsil , il "Fortunato".
    Ampia scelta nella carta dei vini, di valle, piemontesi e oltre.
    Tutto molto valido.
    Prezzo leggermente sopra la media....vale la pena la prossima volta prendere i menù degustazione a 30 euro.

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