tag:blogger.com,1999:blog-8979954356535574067.post912860583971070372..comments2012-04-15T18:10:37.874+02:00Comments on il Gurmando - gustare errando: Ristorante - Cascina Rolandil Gurmandohttp://www.blogger.com/profile/10416534906711451989noreply@blogger.comBlogger1125tag:blogger.com,1999:blog-8979954356535574067.post-12359795753371213252010-11-14T18:03:51.828+01:002010-11-14T18:03:51.828+01:00Finalmente dopo centinaia di passaggi davanti alla...Finalmente dopo centinaia di passaggi davanti alla bella struttura restaurata della Cascina Roland di Villarfocchiardo, IlGurmando ha deciso di fermarsi ad assaggiare le proposte del locale valsusino.<br />Non è stato uno sbaglio.<br />Ottimi i due antipasti provati, flan di zucca con fonduta al parmigiano e cartoccio di fritto misto alla piemontese.<br />Il proseguo è stato altrettanto valido, con i tortiglioni alla carbonara con pancetta d'anatra e fave, e con le chitarre zucchine e pecorino.<br />I secondi, per ora non testati, erano comunque particolari e a vista molto invitanti..esempio ne era la guancia di vitello cioccolato e barbera...sarà per la prossima volta.<br />I dolci provati, millefoglie alla crema di marroni e marron glaces , e i profitterol maison Pietrini erano sublimi.<br />Il tutto accompagnato da un Ottimo vino valsusino di Casa Ronsil , il "Fortunato".<br />Ampia scelta nella carta dei vini, di valle, piemontesi e oltre.<br />Tutto molto valido.<br />Prezzo leggermente sopra la media....vale la pena la prossima volta prendere i menù degustazione a 30 euro.il Gurmandohttps://www.blogger.com/profile/10416534906711451989noreply@blogger.com