6 gen 2011

Trattoria - da Mamy

da Mamy

Corso Torino 79 – Avigliana (TO)
Tel. 347 22 69 095
Chiuso la domenica
Pubblicato da il Gurmando
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2 commenti:

  1. il Gurmando6 gen 2011, 11:22:00

    Mamy ci accoglie con una capigliatura rosso fuoco e una simpatia che accompagna la sua ospitalità per tutta la cena.
    La cucina è quella della tradizione: casalinga e genuina.
    Il Gurmando non si sbilancia nell'ordinare del vino e sceglie un pichet di sfuso che risulta essere onesto per seguire il pasto.
    La giostra dei 5 antipasti inizia con una carne cruda finemente tritata (in abbondante porzione) e prosegue con una quiche al formaggio, dei tomini conditi con 'segreto della cucina', una crepe agli asparagi e un girello con salsa ai mirtilli di produzione propria.
    Il Gurmando tenta di 'stare leggero' dopo le feste natalizie e si butta su un primo di pasta fresca. Per Mr Gurmando un grande piatto della tradizione: agnolotti al ragù. Per Miss Gurmando un unico, inimitabile MEGA-panzerotto di magro condito con burro&erbette... SPECIALE!
    Attenzione, infine, al colpo di coda dei dessert: notevolissimo lo zabaione con torrone (servito nella quantità corretta per non avere un'impennata di glicemia) e sublime la mousse di cioccolato con panna. Il Gurmando tornerà presto... affamato come al solito...

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  2. Anonimo22 gen 2012, 11:39:00

    Riprovato più volte.
    Sempre buono.

    per il dolce: zabaione al torroncino...un Must !

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